通過最近對客戶的調(diào)查回訪我們發(fā)現(xiàn)，很多客戶對全自動商用洗碗機(jī)的工作原理不是很明白，希望廠家能夠進(jìn)一步的進(jìn)行說明。今天小編就將查閱的相關(guān)資料與大家分享一下，希望對大家有所啟發(fā)與幫助。
全自動商用洗碗機(jī)的工作原理是通過傳送系統(tǒng)，由輸送鏈排將餐盤、餐具、快餐盒、保溫箱、廣口瓶等產(chǎn)品首先進(jìn)入循環(huán)熱水沖洗區(qū)，由上下兩排噴洗臂噴洗滌水進(jìn)行沖洗，接著進(jìn)入強(qiáng)力高溫沖洗的漂洗區(qū)，最后進(jìn)入高溫凈水漂洗區(qū)，達(dá)到清洗、消毒和催干的效果，洗凈的廣口瓶、餐盤、餐具、保溫箱、周轉(zhuǎn)箱等，由人工從鏈排上取出;電氣控制采用智能化數(shù)字儀表對洗滌全過程實(shí)施自動控制，使洗滌全過程保持在恒溫狀態(tài)下工作，并對蒸汽換熱器或電加熱器、進(jìn)水電磁閥等進(jìn)行自動化控制，設(shè)有門開關(guān)、溫度傳感器、急停開光等控制元?dú)饧辛Φ谋ＷC了設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
全自動商用洗碗機(jī)特有的洗滌方式和洗滌環(huán)境，洗碗機(jī)具備良好的滅菌，除菌功能，常規(guī)如大腸桿菌、葡萄球菌等，在60℃的溫度環(huán)境中保持20分鐘，就能滅殺。乙肝等在高溫下不易殺滅的病毒，靠反復(fù)沖刷、排水等過程將其徹底清除。同時，洗滌劑本身對各種細(xì)菌有良好的抑制作用。商用洗碗機(jī)是餐廳、飯?zhí)?、酒店、餐具消毒中心等場所洗碗的理想選擇。
去污能力強(qiáng)，消毒徹底。通常用洗碗機(jī)洗餐具。在60℃熱水力多次清洗，能夠使餐具表面的殘留，油膩徹底去除干凈，并且還能殺死大腸桿菌等常見病毒和病菌，從而有利于人體健康。操作簡便。洗滌自動化程度高，一般有幾個程序可選擇：例如標(biāo)準(zhǔn)洗、強(qiáng)洗、沖洗。只要將餐具放入洗碗機(jī)內(nèi)，選定一檔，洗碗機(jī)則在設(shè)定的時間內(nèi)，完成洗滌、漂洗、消毒、烘干等選定的功能。
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